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Adventskalender Zahnklinik-Ungarn.de – Tag 19

Heute verbirgt sich hinter dem 19. Türchen unseres Zahnklinik-Ungarn.de Adventskalenders ein leckeres Rezept von unserer Kollegin Katharina Semmler. Sie arbeitet bei uns im Expertenteam und ist Ihre Ansprechpartnerin rund um Ihre Zahnbehandlung in Ungarn. Ihre Aufgabe ist es, Sie mit ihrem Expertenwissen zu beraten.

„Gebrannte Mandeln kennt jeder vom Weihnachtsmarkt. Dieses Jahr haben wir leider keine Möglichkeit, diese Köstlichkeit dort zu genießen. Warum also nicht einfach selber in der heimischen Weihnachtsküche zubereiten? Das Rezept können Sie auf unserem Blog weiterlesen!
Viel Genuss und frohe Weihnachten wünscht Ihnen
Katharina Semmler“

Rezept:

Wie auf der Kirmes oder auf dem Weihnachtsmarkt!

Zutaten:
200g Mandeln
200g Zucker
100ml Wasser
1 Pck. Vanillezucker
½ TL Zimt

Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine Edelstahlpfanne geben und etwas mischen, das Wasser zugeben. Ohne umzurühren zum Kochen bringen. Die Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren auf hoher Stufe weiter kochen, bis der Zucker trocken wird. Dann die Temperatur auf mittlere Stufe stellen und so lange rühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln etwas glänzen. Dann die Mandeln auf ein Backblech schütten, mit zwei Gabeln auseinander ziehen und abkühlen lassen.

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