{"id":1780,"date":"2014-09-22T10:50:20","date_gmt":"2014-09-22T08:50:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zahnklinik-ungarn.de\/blog\/?p=1780"},"modified":"2022-09-06T14:06:07","modified_gmt":"2022-09-06T12:06:07","slug":"der-goldene-herbst-ist-da-oder-die-jahreszeit-der-weinlese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zahnklinik-ungarn.de\/blog\/land-und-leute\/der-goldene-herbst-ist-da-oder-die-jahreszeit-der-weinlese.php","title":{"rendered":"Der goldene Herbst ist da &#8211; oder die Jahreszeit der Weinlese"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1781 size-thumbnail\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/BLOG09_Wein_badacsonyi-borhetek-150x150.jpg\" alt=\"Weinanbau Badacsonyi Borhetek\" width=\"150\" height=\"150\" \/>In Ungarn ist der Herbst besonders sch\u00f6n, denn es scheint fast immer die Sonne und es ist sehr mild. Der tiefblaue Himmel und die sich in unz\u00e4hligen Rot- und Goldt\u00f6nen verf\u00e4rbenden Bl\u00e4tter bilden eine malerische Atmosph\u00e4re und eine perfekte Kulisse, um den k\u00f6stlichen ungarischen Wein zu lesen und auf zahlreichen Festivals zu feiern und zu verkosten. Ungarn ist n\u00e4mlich ein bedeutendes Weinland und bringt hochqualitative Rot- und Wei\u00dfweine hervor. Im S\u00fcden herrscht ein fast mediterranes Klima, ideal f\u00fcr gehaltvolle Rotweine, w\u00e4hrend im Norden fruchtige Wei\u00dfweine dominieren! Der ungarische Wein kann sich einer jahrtausendalter Tradition r\u00fchmen, denn schon im r\u00f6mischen Reich war der Rebensaft der Provinz Pannonia so erfolgreich, dass er mit einem speziellen Label markiert werden musste und mit einem Zoll belegt wurde. Im Kommunismus ging viel an Erfahrung und Qualit\u00e4t verloren, doch nach der Wende hat eine neue Generation an Winzern damit begonnen, dem ungarischen Wein seine Seele und guten Geschmack zur\u00fcckzugeben. Jenen k\u00f6nnen sie in den trendigen Weinbars und auf authentischen-lebensfrohen Festivals im September und Oktober im ganzen Land genie\u00dfen. In Ungarn gibt es \u00fcber 22 Weinbauregionen, in denen nun die Weinlese beginnt, die von Weinfesten begleitet wird.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1784 size-thumbnail\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/BLOG09_Wein_villany_bor-150x150.jpg\" alt=\"Wein aus Vill\u00e1ny\" width=\"150\" height=\"150\" \/>F\u00fcr Besucher sind aufgrund der landschaftlichen Sch\u00f6nheit und kulturellen Vielfalt die Weinregionen Balaton, Etyek-Buda, Vill\u00e1ny, Tokaj, Eger, Szeksz\u00e1rd, Matra und Pannonhalma interessant. Das Nordufer des Balatons um das Vulkanland Badacsony ist landschaftlich unglaublich attraktiv. Auf der Badacsonyer Weinstra\u00dfe hei\u00dfen sie romantische Weing\u00fcter und liebliche D\u00f6rfer herzlich willkommen. Etyek ist ein Vorort von Budapest mit hervorragenden Wei\u00dfweinen. Ein typischer ungarischer Wein ist der Bikav\u00e9r (Stierblut); den gibt es nur in Szeksz\u00e1rd und in der Barockstadt Eger, wo Sie im \u201eTal der sch\u00f6nen Frauen\u201c unz\u00e4hlige Weinkeller erwarten. Tokaj die Heimat des weltber\u00fchmten S\u00fc\u00dfweins Tokajer aber auch w\u00fcrziger Wei\u00dfweine wie dem Furmint. Vill\u00e1ny ist bekannt f\u00fcr seine gehaltvollen Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und seiner abwechslungsreicher Weinstra\u00dfe. Die Matra besitzt die h\u00f6chsten Erhebungen Ungarns und bringt auch sehr trockene Wei\u00dfweine hervor, w\u00e4hrend man in Pannonhalma das kolossale Kloster bewundern kann.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1782 size-thumbnail\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/BLOG09_Wein_buda-weinfestival-150x150.jpg\" alt=\"Weinfestival Budaer Burg\" width=\"150\" height=\"150\" \/>Weinlese- und Weinfestivals finden in den meisten Weinbaugebieten statt, lassen Sie uns hier nur die wichtigsten nennen: Budaer Burg (Mitte September), Etyek (Anfang September), Szeksz\u00e1rd (20.- 21. September), Balatonf\u00fcred (27.-29. September), Tokaj (3.-5. Oktober), Eger (26.-28. September) und Vill\u00e1ny (3.-5. Oktober). Ungarn besitzt auch einzigartige Rebsorten und Weine mit teilweise schwer auszusprechenden Namen wie z.B. Cserszegi f\u0171szeres, Kir\u00e1lyle\u00e1nyka, Sz\u00fcrkebar\u00e1t, H\u00e1rslevel\u0171 oder Kadarka.<\/p>\n<p>Bevor wir Ihnen nun die vielf\u00e4ltigen Aromen dieser Weine erkl\u00e4ren m\u00fcssten, raten wir Ihnen lieber, doch nach Ungarn zu kommen, und diese Weine einfach zu probieren. Nach ein paar Gl\u00e4schen werden Sie deren Geschmack bestens kennen und sch\u00e4tzen &#8211; und auch deren Namen perfekt aussprechen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Ungarn ist der Herbst besonders sch\u00f6n, denn es scheint fast immer die Sonne und es ist sehr mild. 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